L’huile essentielle de Romarin est obtenue par distillation à la vapeur des sommités fleuries. Elle est incolore ou jaune clair, et son parfum est frais ou camphré. Elle présente 3 chémotypes suivant son origine : à camphre (France et Espagne), à verbénone (Corse), à cinéole (Maroc). Le Romarin est conseillé pour son action tonique et stimulante, en cas de convalescence, de fatigue, de surmenage physique ou psychique. Son huile essentielle est anti-infectieuse et décongestionnante respiratoire (chémotype cinéole), en cas de bronchite, et conseillée également contre les cystites, les candidoses, les gastro-entérites, les sinusites, les otites, les refroidissements. Sur le plan cutané, c’est un régénérateur, un stimulant du cuir chevelu et de la repousse des cheveux. Utilisée sur la peau associée à une huile végétale ou dans une crème de jour, l’huile essentielle de Rose de Damas régénère et tonifie les peaux fatiguées. Elle combat les rides et aide à la cicatrisation de la peau. Grâce à ses propriétés antivirales, antibactériennes et antifongiques, elle est indiquée en cas de couperose, d’eczéma, d’herpès labial, de zona ou de toute autre inflammation cutanée.

L’hydrolat (eau florale) de Romarin, ou bien même l’infusion de sommités fleuries de romarin peuvent être directement versées dans l’eau du bain pour un effet tonique et revitalisant, y compris pour les enfants, contre les jambes lourdes ou une mauvaise circulation. L’alcoolature de Romarin est utilisée contre les rhumatismes ou les maux de dents.

Le Romarin est un petit arbuste typique de la région méditerranéenne, très aromatique, dont les sommités fleuries apportent de nombreux bienfaits. Le médecin Dioscoride le citait déjà comme « remède du foie » au 1er siècle de notre ère, et il fut cultivé tout au long du Moyen-âge. Il est à l’origine de la célèbre « Eau de la Reine de Hongrie ».